尖沙咀半岛酒店周日Brunch自助餐!180度维港靓景+任食


尖沙咀半岛酒店Felix以往只做晚市,今年首次推出周日Brunch自助餐,主打新派欧陆风味佳馔,一个价钱可以享用自选主菜,再任食波士顿龙虾、法国青口等多款冰镇海鲜,另外更提供42个月西班牙风乾黑毛猪火腿、现场即製egg benedict、火焰菠萝、Mövenpick雪糕等多款美食,只要你胃口够大,半自助餐形式都食到饱!

尖沙咀半岛酒店Brunch自助餐

尖沙咀半岛酒店Felix推出周日Brunch自助餐,菜式由拥有30多年入厨经验的主厨高浩康Juan Gomez负责, 曾于多间星级餐厅担任大厨,经验老到。现场提供多个美食区,冰镇海鲜区提供开边波士顿龙虾、珍宝北海道带子、螯虾、鲍鱼、蟹脚、青口、烟三文鱼等,种类丰富。

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落地大玻璃,简约优雅。
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直上顶层,餐厅环境阔落,净望个维港靓景,足以令人心动。

冰镇海鲜:波士顿龙虾+蟹脚

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冰镇海鲜区提供开边波士顿龙虾、珍宝北海道带子、螯虾、鲍鱼、蟹脚、青口、烟三文鱼等,种类丰富。
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开边波士顿龙虾
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蟹脚
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珍宝北海道带子

法国生蚝+Kristal鱼子酱

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如果嫌唔够喉,更可额外加钱吃即开法国生蚝及矜贵Kristal鱼子酱。
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French La Lune $225/3只、$430/6只、$850/12只
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沙律区比平时提供更多高质素的健康菜式,如薯仔乳酪芥末酸瓜沙律、橄榄酸豆番茄乾螺丝粉沙律、橄榄油番茄吞拿鱼沙律、芝麻香草野米沙律等。

芝士区供应西班牙Manchego羊奶芝士、西班牙Idiazábal芝士、Bleu d’Auvergne 蓝芝士、Brie布利芝士及帕玛森芝士,记得配搭新鲜即切42个月西班牙风乾黑毛猪火腿同吃,鹹香十足。

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就连麵包款式多,如Focaccia、Baguette及无麸质麵包。
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不过话明Brunch,怎可少不了egg benedict,现场即製,更可以选择鲑鱼水煮蛋或菠菜水煮蛋,切开蛋后,看着蛋黄汁缓缓地流出来,相当治癒!

尖沙咀半岛酒店周日Brunch自助餐!180度维港靓景+任食

主菜:威灵顿牛柳

主菜共有6款菜式供应,如果你是牛魔王,绝不能错过威灵顿牛柳,薄脆酥皮包裹着柔嫩牛肉,蘸点芥茉籽酱同吃,味道更突出。Felix Burger以美国安格斯牛肉及油香满溢的鹅肝製成,配搭烤焗过的苹果及洋葱,浓浓肉香,入口层次丰富。

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威灵顿牛柳,薄脆酥皮包裹着柔嫩牛肉,蘸点芥茉籽酱同吃,味道更突出。
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Felix Burger以美国安格斯牛肉及油香满溢的鹅肝製成,配搭烤焗过的苹果及洋葱,浓浓肉香,入口层次丰富。
尖沙咀半岛酒店周日Brunch自助餐!180度维港靓景+任食
银鳕鱼肉质嫩滑,鲜美厚身,蘸点Pil Pil Sauce,吃起来相当搭配。

甜品区:法国型男即煮焦糖菠萝+Mövenpick雪糕

甜品区有法国型男即煮火焰焦糖菠萝和香蕉,更有马卡龙、焦糖炖蛋、奶冻、葡挞、朱古力挞、新鲜杂莓,以及Mövenpick雪糕。

尖沙咀半岛酒店周日Brunch自助餐!180度维港靓景+任食
马卡龙

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客人只须额外加指定价钱,即可无限添饮汽水、鸡尾酒、啤酒及红白酒,还有半岛品牌 Deutz 香槟或 Ruinart香槟。鸡尾酒更由Marko Petrovic悉心设计,享受美食同时,再搭配杯美酒,令人垂涎三尺。

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4款Mövenpick雪糕。
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现场乐队即场演奏

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Felix@半岛酒店

地址: 九龙梳士巴利道半岛酒店28楼电话:2696 6778电邮:diningphk@peninsula.com供应时间:11:30am-3pm (逢星期日)收费:成人$898、小童$638无限添饮汽水另加$192鸡尾酒、啤酒及红白酒另加$172备注:最后入座时候为2:15pm,最后落单时间为2:30pm

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